Рош А-Шана, або Що їдять на єврейський Новий рік?

Рош А-Шана, або Що їдять на єврейський Новий рік?

Єврейський Новий рік або Рош А-Шана — найважливіше єврейське духовне свято, пов'язане з багатьма символічними обрядами. Цього року 13 і 14 вересня — на початку місяця Тишрей євреї всього світу відмітять настання нового 5768 року. Обидва дні Рош А-Шана(13 і 14 вересня) вважаються одним "довгим" днем і в цей час заборонена будь-яка робота.

Цього дня, за переказами, був створений наш прародитель Адам і цього ж дня він порушив даний йому Б-гом заборона і був вигнаний з Райського саду. Відтоді щорічно цього дня Всевишній судить свої творіння і зумовлює їх долі наступного року. Але день Суду Він перетворює в день пробачення і милосердя, бо євреї всього світу беруть цього дня шофар і сурмлять перед Господом про милосердя. І тоді Всевишній пересідає з крісла Правосуддя в крісло Милосердя. Рош А-Шана — свято очищення душі. У синагогах всього світу моляться євреї про настання для них щасливого Нового року, повного добрих справ. "Та будеш ти записаний і підписаний на добрий і щасливий рік"!, говорять вони один одному.


Повернувшись додому з синагог, євреї вимовляють Кидуш над келихом вина, потім омивають руки і вимовляють благословення на хліб, перший шматочок якого увесь рік за традицією вони мочали в сіль на згадку про гіркоту гонінь і страждань свого народу. На свято Рош А-Шана хліб(халу) мочають в мед, щоб таким же солодким був увесь подальший рік.

Що ж завжди стоїть у правовірної єврейської сім'ї на новорічному столі і що воно означає?

Хліб. Хлібом цього дня виступає кругла здобна хала з родзинками. Круг символізує циклічність пір року, ходу життя. Ізюм в халі надає їй особливу солодкість.

Яблука. Вони означають Плоди дерев Творця — часточки солодкого яблука услід за халою кожен мочає в мед, вимовляючи: "Благословенний ти, Б-г, володар світу, творець плодів дерев. Та буде твоїм бажанням, щоб Новий рік був для нас хорошим і солодким".

Мед — символ достатку і солодкого життя.

Гранати. Вважається, що в кожному плоді цього фрукта 613 кісточки, як заповіді в торі.

Цимес — солодка морква — плід землі Творця, цукор його навчань.

Риба — символ плодючості і великої кількості аналогічно її достатку у водах. Риба ніколи не закриває око і бачить все. Очі риби — символ знання, досягнення мудрості Всевишнього. Глава сім'ї їсть голову риби і вимовляє слова: "Нехай будемо ми в голові(у ведучих), а не в хвості". Особливе шанування риби як символу мудрості і прозорливості знайшло відображення в єврейській національній кухні. Хто хоч раз не захоплювався справжньою єврейською Гефилте Фиш?! Єврейська національна кухня, обмежена строгими рамками кашрута, завжди віддавала перевагу рибним блюдам, оскільки при їх приготуванні простіше його дотримуватися.


Ось так відмічають євреї свій Новий рік, і я хочу побажати цьому веселому і стійкому народу хорошого і солодкого Нового року. Мазл тов!


Надрукувати