꽃이 수분(受粉)하고 수정(受精)한 다음 주로 암술의 씨방이 발육하여 된 기관.

과실은 팔레스타인의 음식 가운데 중요한 부분으로 심지어 전쟁 때에도 과목(fruit tree)이 아닌 수목들은 성읍을 치는 기구를 만들기 위해 벨 수 있었어도 과목(果木)들은 벨 수가 없었다(신 20:19-20).

양식을 보존하고 또한 양식의 근원이 되는 열매는 작벌하지 말라는 것이다. 팔레스타인의 3가지 중요한 과실들은 포도, 감람나무 열매들과 무화과이다. 성경에서 언급된 다른 열매들은 석류, 멜론, 뽕나무, 시카모(sycamore) 무화과와 여러 종류의 견과류들이다.

성경에서 열매는 주로 상징적인 의미에서 사용되는데, 자녀들은 때때로 태의 열매로 언급되고(창 30:2, 시 127:3). 찬미는 입술의 열매로 언급된다(사 57:18, 히 13:15).

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